开店指南

(图文)开间面包店必须要懂的产品陈列艺术

时间:2016-11-24 来源:面包店加盟网 作者:开面包店

       你有没有老是抱怨自己的面包店没有人进店光顾呢?抱怨自己的面包店利润每个月都不高呢?如果有,那么你就要好好的看看今天的主题:产品陈列的艺术。开面包店顾客进店率与产品陈列有着一定的联系,所以面包加盟汉密哈顿小编下面给大家的面包店产品陈列一些建议吧。

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1.重点陈列;

你的面包店产品是否平均陈列的呢,几十款的蛋糕、面包、西点,然后每款一个盘子?这样会令到面包店失去明星产品,因为明星产品就是需要重点突出,质量好,吸引顾客。

2.凑整陈列;

面包加盟我们经常可以看到在收银台处,放着配餐点心、饮料又或者是一些低价的产品,这是因为可以让消费者看到能够在买单时候顺便拿回去。

3.满盘陈列;

满盘的意思就是堆满盘子,越满表示越有人气,若是盘子空空如也,顾客看到也会印象全无。

4.类别陈列;

面包加盟的产品种类很多,我们可以根据不一样的口味或者种类进行分类陈列,如汉密哈顿会选择把甜味面包放上层,原味放中间,咸味放到下层。

5.集中陈列;

开面包店随着时间流逝,面包店产品肯定是越来越少,就会有空出,这时候就要把剩余产品放置于醒目位置,让产品更有条理性,紧凑感觉。

6.相关系列捆绑陈列;

把相关的产品系列放置在同一处,既吸引顾客,又可以提高销量,增加面包店利润

开面包店产品陈列注意:

注意一:干净

顾客对于卫生安全的意识越来越高,对于蛋糕店设备面包店设备要保持干净,任何的污点都会让顾客感到反感。

注意二:方便

一些消费者会比较“懒惰”,一些产品太高或者太低,他们都不会去关注,因此我们要令到顾客有好的视觉消费体验。

想要看到开面包店顾客车水马龙的现象,记得不要忽略面包加盟汉密哈顿小编给大家产品陈列的建议,实践才是检验真理的唯一标准。

加盟热线:020-66658481

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